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Listeria soupçonnée: campagnes de rappel de fromage biologique

Listeria soupçonnée: campagnes de rappel de fromage biologique



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Rappel commencé: listeria suspectée dans le fromage biologique irlandais

La société irlandaise The Little Milk Company a lancé un rappel pour divers fromages biologiques. Les produits sont suspectés de listeria. Les bactéries peuvent provoquer des nausées et des vomissements, entre autres.

Rappel pour le fromage irlandais biologique

La société irlandaise The Little Milk Company procède au rappel de fromages biologiques irlandais. Les produits pourraient être contaminés par la listeria. Le rappel concerne toutes les dates de péremption des produits suivants portant la marque de santé IE 1987 EC: Irish Bio Cheddar Mild, Irish Bio Cheddar Mild red, Irish Bio Cheddar Vintage et Irish Bio Brewers Gold.

Les marchandises concernées peuvent être retournées contre remboursement du prix d'achat

"Les clients qui ont acheté l'article correspondant peuvent le retourner dans leurs magasins pour un remboursement du prix d'achat", indique un communiqué de presse publié par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "Lebensmittelwarnung.de".

La maladie peut mettre la vie en danger

Les bactéries Listeria monocytogenes, que l'on trouve presque partout dans l'environnement, sont généralement inoffensives pour les adultes en bonne santé. Cependant, ils peuvent également déclencher une maladie infectieuse appelée «listériose».

"Cela s'accompagne généralement de symptômes pseudo-grippaux (fièvre) et de troubles gastro-intestinaux (diarrhée), mais pourrait également mettre la vie en danger dans des cas individuels", indique le communiqué de presse.

Selon les informations, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées, les malades, les jeunes enfants ou les femmes enceintes sont particulièrement à risque.

"Les personnes qui ont mangé cet aliment et qui développent des symptômes sévères ou persistants devraient consulter un médecin."

Évitez certains aliments

En fait, les décès de Listeria n'avaient été signalés que l'année dernière.

Selon l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR), les personnes appartenant à des groupes à risque devraient, entre autres, ne pas manger d'aliments crus d'origine animale (comme le Mett) pour se protéger.

Vous devez également éviter de fumer ou de mariner les produits de poisson et le fromage au lait cru.

«De plus, des règles simples d'hygiène en cuisine permettent aux consommateurs d'éviter la contamination des aliments prêts à consommer par la listeria et la multiplication du pathogène dans les aliments», précise le BfR. (un d)

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