Nouvelles

Les aliments régionaux présumés sont souvent produits à des centaines de kilomètres

Les aliments régionaux présumés sont souvent produits à des centaines de kilomètres


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Produits régionaux: d'où viennent-ils réellement?
La plupart des consommateurs apprécient le contenu des aliments et leur provenance. On dit souvent que les produits sont biologiques. Ils devraient également venir de la région. Mais quand les marchandises sont-elles «régionales»? Jusqu'à présent, il n'y a pas de définition claire de cela.

La protection de l'environnement ne doit pas être négligée
Il est important pour de nombreuses personnes d'avoir une alimentation saine et équilibrée. La protection de l'environnement ne doit pas non plus être négligée. Selon les experts, il est également très facile de manger respectueux de l'environnement si certaines règles sont respectées. L'un d'eux est que la nourriture aurait dû être produite à proximité, car cela évite les longs itinéraires de transport. Cependant, le terme «régional» sur les aliments n'indique pas clairement si les produits proviennent réellement de la région environnante.

Pas une garantie à 100%
Les consommateurs ne sont souvent pas sûrs de la fiabilité des étiquettes des aliments. Il faut penser qu'un sceau «éco» indique que l'environnement est protégé, «bio» est plus sain et «régional» souligne que les produits proviennent de proximité. Malheureusement, ce n'est pas si simple. De tels labels ne donnent pas nécessairement aux consommateurs une garantie à 100%.

Les trois quarts des consommateurs apprécient les produits régionaux
Selon le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, 76 pour cent de tous les consommateurs apprécient les produits régionaux, rapporte Westdeutscher Rundfunk (WDR). Mais que signifie régional?

Une enquête menée par le magazine de consommation et de conseil Servicezeit auprès des consommateurs de WDR a révélé qu'il pouvait y avoir un maximum de 49 kilomètres entre le supermarché et le fabricant.

Les employés du magazine ont ensuite acheté 17 produits d'épicerie dans trois supermarchés et trois discounters et ont publié ce qu'ils ont dit ne pas être des résultats représentatifs.

Les discounters ne mettent que peu l'accent sur les produits régionaux
Selon cela, seuls cinq des produits d'épicerie provenaient d'un rayon de moins de 49 kilomètres, quatre autres avaient parcouru moins de 100 kilomètres et les autres étaient nettement au-dessus d'eux - y compris des guimauves des États-Unis.

Selon le WDR, les supermarchés font essentiellement plus de publicité avec des produits régionaux que la concurrence des discounters. Selon les informations, Rewe fait l'impression la plus transparente. Déjà dans la zone d'entrée, les producteurs sont nommés avec leurs noms et adresses. Edeka met également clairement l'accent sur les produits régionaux. Les discounters comme Aldi, Lidl ou Netto ont tendance à ne pas le faire.

À des centaines de kilomètres du lieu de fabrication
Comme l'explique le WDR, beaucoup de choses sont annoncées avec le terme «régional», mais il n'y a pas de définition uniforme à laquelle les fabricants et les distributeurs doivent adhérer. Les consommateurs doivent donc comparer produit par produit où l'aliment a été produit.

La volaille de Wiesenhof était l'un des deux produits qui ont attiré une attention très négative. Cela a été annoncé avec l'empreinte des fermes régionales, même si le marché net était à 310 kilomètres du producteur.

Et le jus «multi-vitaminé domestique» de Voelkel a été vendu à 400 kilomètres du site de production.

Informations claires sur la nourriture
Seul le label «régional», qui a été commandé pour le compte du ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, fournit des informations fiables de quel état et d'où proviennent les aliments. Cependant, le label n'est pas très répandu.

Les défenseurs des consommateurs exigent des informations claires sur les aliments depuis des années. Pour beaucoup, il est particulièrement important de clarifier ce qui se cache vraiment derrière les labels de qualité tels que «bio», etc. (un d)

Informations sur l'auteur et la source



Vidéo: Couscous à la carte! - Les carnets de Julie (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Kellach

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Je propose d'en discuter.

  2. Nazuru

    Désolé de vous interrompre, il y a une suggestion que nous devrions prendre un itinéraire différent.

  3. Bernd

    Je pense que vous faites une erreur. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  4. Crosley

    Bravo, phrase brillante et opportune

  5. Akia

    Site cool! Merci d'être! C'est nous…

  6. Gazahn

    Quelle réponse agréable

  7. Leroi

    Pourquoi comme ça? I doubt how we can cover this topic.



Écrire un message