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Manger dans des situations stressantes: quand les envies de sucreries nous torturent

Manger dans des situations stressantes: quand les envies de sucreries nous torturent


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Avec le stress, l'envie de sucreries augmente
Beaucoup de gens «attrapent» presque automatiquement des bonbons ou des chips dans des situations stressantes. Souvent, nous ne remarquons même pas que nous cherchons constamment le sac de bonbons sous la pression du temps ou que la barre de chocolat a presque été mangée à nouveau. Nous vous montrerons ce que vous pouvez faire pour lutter contre les fringales et quels aliments sains peuvent satisfaire vos envies de sucreries.

Les hormones contrôlent notre appétit
Que ce soit un travail mouvementé, des problèmes avec votre partenaire ou une longue liste de choses à faire: le stress pousse de nombreuses personnes à manger du chocolat, des pâtisseries ou des collations grasses plus souvent que d'habitude. "Environ 40% des gens mangent plus à cause du stress" a déclaré André Kleinridders de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle dans une interview à l'agence de presse "dpa". Mais comment se manifeste l'envie soudaine de sucreries? D'où cela vient-il que nous semblons soudain avoir un désir effréné pour un schnitzel avec des frites, bien que cet aliment nous laisse plutôt froid?

Les hormones sont responsables, car pendant le stress, l'hormone adrénaline est libérée, ce qui met le corps en alerte. Cela garantit qu'au moment du «danger aigu», nous ne ressentons pas l'appétit de courir ou de nous battre. «Un système qui était utile de nos jours et qui était essentiel à la survie», explique Kleinridders.

Le corps récupère l'énergie
Lorsque le stress est terminé et que la relaxation se produit, le corps essaie de récupérer l'énergie précédemment utilisée. Pour cette raison, de nombreuses personnes ont un appétit pour les glucides particulièrement faciles à digérer, tels que Les puces, particulièrement volumineuses, a déclaré Lars Selig, chef de la clinique de nutrition de l'hôpital universitaire de Leipzig, à l'agence de presse.

Même si la tension dure plus longtemps, la libération d'hormones de stress du groupe des glucocorticoïdes est encouragée. Cela peut nous faire ressentir de l'appétit même si le corps n'a fondamentalement pas besoin d'énergie. La raison en est que le stress cognitif auquel nous sommes souvent exposés aujourd'hui (par exemple lorsque nous travaillons sur un PC) utilise beaucoup moins de réserves que ce n'était le cas avec nos ancêtres par la fuite ou les combats. Mais tout le monde n'utilise pas davantage les sucreries ou les aliments gras lorsqu'il est stressé - environ 40 pour cent mangent alors moins que d'habitude, les 20 pour cent restants étant inchangés, dit Kleinridders.

Ne récompensez pas les enfants avec du chocolat
Le soi-disant système de récompense neuronale dans le cerveau influence également notre comportement alimentaire. Cela joue un rôle central lorsque le plaisir des sucreries est associé à une sensation de joie et de bien-être. «Quiconque a appris dans son enfance que les bonbons sont utilisés comme récompense voudra se récompenser avec des bonbons à l'âge adulte», dit Selig. L'expert estime qu'il est difficile de changer cela - le meilleur moyen est donc de ne pas commencer à récompenser ou à encourager les enfants avec du chocolat.

Ne gardez pas les bonbons dans le tiroir
Mais que puis-je faire lorsque les envies se manifestent? Il est souvent utile de vous assurer de ne mettre que quelques bonbons dans le panier lors de vos achats. De même, aucune «ration d'urgence» de chocolat ou d'ours en gomme ne doit être stockée dans le tiroir du bureau. Parce que «le stress augmente l'impulsivité et réduit la prise de décision cognitive, il est donc difficile de faire face aux désirs intérieurs», explique Kleinridders.

Cependant, vous ne devriez pas être trop strict avec vous-même. Parce que les interdictions rendent les bonbons encore plus attrayants, prévient le professeur Christoph Klotter, psychologue en nutrition à l'Université des sciences appliquées de Fulda. Comme l'explique l'expert, la préférence pour les sucreries est innée. Cela nous fournit généralement des calories et nous aide à identifier les aliments inoffensifs - «Les deux étaient vitaux pour survivre à notre époque», a déclaré Klotter.

Le grignotage peut rapidement devenir incontrôlable
Du point de vue du psychologue nutritionnel, ce n'est pas dramatique si, par exemple, le chocolat est parfois utilisé comme «aliment nerveux» dans des situations stressantes. «Si, par exemple, les étudiants prennent plus de bonbons pendant la phase d'examen, c'est parfaitement bien», déclare Klotter.

Cependant, cela peut être problématique si les gens mangent constamment pour compenser les émotions négatives. Ensuite, la collation occasionnelle peut rapidement devenir incontrôlable. "Dans le pire des cas, cela peut conduire à de véritables attaques alimentaires, après quoi vous avez une conscience encore pire", poursuit l'expert.

Les meilleurs conseils pour éviter les fringales

1.) Si le stress est le déclencheur des envies, il est important de découvrir d'abord ce qui le cause. Dans l'étape suivante, vous devriez réfléchir à la façon dont vous pourriez faire face à une telle situation - sans bonbons.

2.) Il est souvent utile de faire une brève pause aux moments critiques et, par exemple, de faire des exercices de respiration consciente. De même, diverses méthodes de soulagement du stress peuvent être un bon moyen de se détendre et de détourner l'attention de l'envie de sucreries. Par exemple, le yoga, la méditation ou l'entraînement autogène ont fait leurs preuves.

3.) En cas de stress permanent, par ex. au travail, doit être activement abordée. Il est souvent utile d'avoir une conversation de clarification avec le patron ou les collègues afin de résoudre le conflit et de pouvoir travailler «sans soucis» dans le vrai sens du terme.

4.) Buvez suffisamment! Prenez au moins 1,5 litre de liquide pendant la journée, de préférence de l'eau, du thé non sucré ou un spritzer de jus de fruits. Cela réduit l'appétit et stimule le métabolisme.

5.) Assurez-vous de bouger suffisamment chaque jour. Parce que l'activité physique distrait et vous fait vous sentir bien. Ceux qui se sentent en forme et en bonne santé choisissent souvent automatiquement les fruits plutôt que les barres chocolatées.

6.) Ceux qui se sont jusqu'à présent récompensés avec des bonbons devraient réfléchir à ce qu'ils pourraient apprécier d'autre. Que ce soit une visite au cinéma, des fleurs fraîches ou une visite au sauna: "Chacun doit penser par lui-même: qu'est-ce qui m'amuse?", Déclare Selig.

7.) Pour satisfaire le besoin de "bonbons", par ex. Les carottes, les concombres et le thé au gingembre aident. D'autres alternatives aux bonbons sont le miel et les noix. Mais attention: ceux-ci ne doivent être consommés qu'en petites quantités, car ils contiennent de nombreuses calories en plus de nutriments importants. (Non)

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Vidéo: 6 Aliments à éviter et 6 à Manger Pour Réduire Ton Anxiété (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Samugul

    La question est la réponse idéale

  2. Mayir

    Qu'en est-il de le dire?



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